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        中英科学家发现
        东北黑木耳含能代谢抗肿瘤产物的基因

        2019-03-04 11:02:45来源: 新华网

           本报讯 日前,中科院苏州生物医学工程技术研究所与英国牛津大学合作,对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现,这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因,进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。相关研究成果已于近日发表在自然(Nature)出版集?#29260;?#19979;刊物《科学报告》(Scientific Reports)上。

          此次研究涉及的3种黑木耳,来自吉林省?#38498;邮谢?#26494;甸镇国家级万亩黑木耳标准化种植示范区。根据表面褶皱由多到少,分别称为全筋、半筋和无筋黑木耳。

          合作组对这3个黑木耳品种进行了转录组测序分析,共获得13937个独立非重复基因(Universal Gene)。其中,有一部分基因代谢出的小?#32959;?#20135;物已经被验证具有抗肿瘤、抗衰老的效果。此外,研究者还发现了1124个基因库中未曾记录的新独立非重复基因。这些基因也可能与黑木耳抗氧化、抗衰老等独特功能的产生有关。

          虽然研究涉及的3种黑木耳都拥有能产生抗肿瘤、抗衰老代谢产物的基因,但不同种类的黑木耳仍有显著差异。黑木耳的不同品系在疾病抗?#38498;?#33647;物成分生成?#30830;?#38754;,存在明显不同。

          “要挖掘黑木耳的药用价值,后续还有很多工作要做。比如,可以对不同品种黑木耳的?#34892;?#33647;物成分生成、积累和代谢进行定量对比,以便进行良种选育。还可以对代谢出的?#34892;?#25104;分进行鉴定、分离和纯化,以精确指导深加工。”参与此项研究的苏州医工所研究员高山说。

             (来源:新华网)

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