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        辽宁持续高温致围堰养殖海参大量死亡 海产养殖风险防控亟待加强

        2018-08-08 09:28:53来源: 中国食品报网

           由于连日来罕见的高温天气,大连以至辽宁沿海的围堰养殖海参均出?#33267;?#27515;亡现象。记者从大连海参商会了解到,具体的损失数字目前还在统计中,最终数据要以政府公布的结果为准。相比之下,獐子岛等以底播海参养殖为主的企?#23707;?#20859;殖者们表示,高温天气对深海底播方式养殖的海参未产生异常影响。

          据介绍,影响海参养殖的主要灾害集中在夏季,辽宁地区?#32456;?#25454;了中国海参养殖的半壁江山,因此,有?#30340;?#20154;士表示,此轮高温天气很可能推高两个月后海参集中上市的价格。

          目前,大连市政府相关部门正积极应对此次?#24405;?#21450;时发布预报预警,指导养殖户降低损失。

          记者在调查中发现,此次?#24405;?#20063;暴露出广大养殖户保险意识淡薄,海产养殖风险防控体系亟待加强。

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               高温致池养海参大量死亡

          热——这是今年夏天辽宁地区的主旋律和关键词。入夏以来,辽宁省各地出?#27542;?#26102;间、大范围、高强度的高温闷热天气,辽宁省气象灾害监测预警中心曾多次发布高温预警信号,提醒相关方面采取?#34892;?#25514;施,多加防范。

          以大连地区为例,从7月14日开始出现持续高温晴热天气;自7月27日开始,大连大部份地区连续5天出现32℃以上的高温天气;8月1日,大连市区日最高气温达36.9℃,这是自1951年有气象资料以来,大连市区最高温纪录。大连市气象台连续4天发布高温黄色预警信号,8月1日上午升级为高温橙色预警信号。

          据辽宁省气象局数据显示,8月2—5日,辽宁全省最高气温35℃—38℃,局部可达40℃,相较于常年偏高6.5℃,创历史新高。

          作为海参主产区,辽宁地区的围堰养殖海参在高温、高湿、闷热三座大山面前,出?#33267;?#22823;量死亡的现象。作为一种深海棘皮动物,海参的生活习性比较特别,当海水温度上升到20℃时,海参就会转移到深海的岩礁暗处,潜藏于石底保持夏眠状态,一睡就是一个夏季,等到秋后苏醒过来?#25351;?#27963;动。也正是这样的特殊习性,让在中国纬度最高的辽宁海域生活的海参生长速度最慢,成长周期最长,营养价值也最高,深受市场青睐。

          同时,影响海参养殖的主要灾害也恰恰集中在夏季,此时正在夏眠的海参抵抗力非常薄弱,一旦海水温度超过32℃,海参发生漂参、化皮、掉礁、死亡的几率大大提高。

          从7月23日起,辽宁地区养殖的海参出?#33267;?#21508;种异常症状,如落底、放长条、缺氧、化皮、掉礁等。7月27日晚的一场暴雨后,至28日,海参从养殖池底开始大面积浮在水面,发生爆发性死亡。

          大连金普新区大魏家?#20540;?#28023;参养殖业户王寿芳说:“灾害发生特别快,29号那天海参圈里的海参出现异常,30号就开始陆续化皮。海水温度已经高达32℃,超过海参生存的极限温度了。”

          记者了解到,往年高温导致海参死亡地区主要集中在山东、河?#26412;?#37096;地区,辽宁地区则很少见。然而,今年辽宁大部分主产区,如大连、营口、盘锦、凌海以及兴城等几乎无一幸免。

               中小规模养殖户损失巨大

          养殖海参投?#31034;?#22823;,一般养殖规模从几十亩到几千亩不等,投入?#24335;?#23569;则几百万元,多则数亿元。此番高温天气,让不少养殖户损失巨大。

          大连瓦房店谢屯沙山村的海参养殖户杨桂杉承包了30亩海参圈,近3年来一直在累计投苗,每年?#36797;?#25237;苗1万斤。按照每斤海参苗80元计算,此次损失高达240万元。如果计算上人力成本等其他投入,30亩海参圈绝收的损失超过300万元。

          “损失几百万元的养殖户挺多,但是损失上亿元的我还没听说过。”普兰店区一位海参养殖户说,此次在酷暑高温天气中受损的海参养殖户,多数是中小规模的海参养殖户、个体承包者。

          随后,记者联系到了大连海参商会秘书长于德强。他表示,由于养殖户众多且比较分散,因此具体的损失数字目前还在统计过程中,最终相关数据要以政府公布的结果为准。

          与围堰海参养殖户相比,高温天气对底播海参养殖者影响不大。绰号“海参哥”的姚建国对2018年的海参产量颇?#34892;?#24515;。“从目前情况看,大连底播海参还没有出现减产的苗头。”

          8月2日晚,獐子岛公司发布公告称,截至目前未发现异常情况。獐子岛海洋牧场海域位于长海县域内,是黄海与渤海交汇海域,属于寒热交界地带,该海域平均水深达35米,属深水岛类型。海洋牧场低温高盐、海水交换能力和自净能力强,使得生物生长周期长、营养积累丰富。截至目前,公司海洋牧场增养殖产品未发现异常。同时,獐子?#32597;?#31034;,海洋牧场业务群成立了高温期工作应对小组,根据气象条件、生态环境和产品动态等情况做好风险应对准?#28014;?#26681;据天气变化及时做好分苗、采捕等作业安排,减少高温对产品产生不利影响。

          大连三山岛海参相关负责人则表示,公司已经在春季提前采收了产品,此次高温对养殖产品影响不大。

               政府指导养殖户止损

          连日来,大连全市各级海洋渔业部门及水产科?#35874;?#26500;密切关注持续高温导致的围堰养殖海参死亡灾害,并及时发布预报预警。

          从7月2日起,大连市通过水产?#38469;?#25512;广平台已连续发布2期围堰海参应对高温相关预警和提醒,8月1日,又发布《关于进一步加强海水池塘夏季养殖生产管理的紧急通知》。

          8月2日,根据大连市委、市政府要求,大连市海洋与渔业?#32456;?#38598;大连市部分海参养殖业户、相关区市县海洋渔业主管部门及大连高校科?#35874;?#26500;相关领域专家,围绕灾害发生原因、?#34892;?#24212;对措施召开了座谈会。

          来自普兰店区、瓦房店市、金普新区的海参养殖业户和专家们一致认为,历史罕见的持续高温是导致当前围堰养殖海参死亡灾害的主要原因。“养殖是高风险行业,全球气候异常加剧了这种风险。”国家海洋环境监测中心研究员刘述锡表示。

          针对目前的受灾情况,与会专家一致认为,首先广大养殖户不要轻言?#29260;?#20108;要加强换水,提高存活率;三要对圈内死亡的海参、鱼虾及时捞取,防止对养殖圈的污染,对已经确认的臭圈要及时放水、晒圈、消毒;四是对已经长成的海参抓紧收获,尽量降低损失。

          下一步,大连市各县区海洋渔业部门将加强对海参养殖业的指导,强化规划指导作用,利用本次“危机”优胜劣汰做好产?#21040;?#26500;调整,确保灾后及时?#25351;?#29983;产。

               产量下跌后市价格看涨

          根据中国工程院院士朱蓓薇在行业报告《海参行业的创新与发展》中的表述,2016年,我国海参养殖量超过20.4万吨,产值约600亿元,产量位居全世界第一。大连海参年产量5万多吨,全产业链产值200多亿元。海参产业已成为大连海洋渔业经济优势最突出、品牌影响力最大的支柱产业。预计辽宁地区海参养殖量及产?#21040;?#21344;全国一半以上。

          ?#30340;?#20154;士表示,经历这一次沉重打击,辽宁海参养殖产量直线下跌,消费市场海参将紧?#20445;?#20215;格会大幅飙升。

          “今年秋天的海参品?#22763;?#23450;都没问题,但价格肯定要高。”在锦州遭遇灾情的王先生告诉记者,“由于绝大部分沿海的小养殖户?#23395;?#25910;了,今秋的海参价格肯定会很高。”一位长海县的海参养殖户也表示,今年的海参价格会?#38505;牽?#28023;里的海参也会更加珍贵。

          有?#30340;?#20154;士向记者表示,2017年的秋季海参已经涨过一波。由于最近两年夏季高温,海参死亡率偏高,也让养殖户的海参苗大量减产,养殖面积和产量?#38469;?#21040;了影响。而今年高温区域明显向北扩张,影响涉及面较大,辽参占据了全国海参市场很大的份额,此次大幅减产无疑会进一步促涨今秋的海参价格。

               广大养殖户保险意识淡薄

          目前,不少养殖户每天?#38469;?#22312;围堰边,根据水温的变化换水,提高海参存活率,同时对已经长成的海参抓紧收获、储运、加工。“能做的很有限,尽量降低损失吧。”一位养殖户说。

          在调查中,让记者感到意外的是,绝大多数海参圈承包者都比较平静地面对眼前发生的一切,“?#31995;?#38665;?#34180;?#20859;海参就?#24378;?#22825;吃饭?#34180;?#20170;年赔明年赚”集中代表了广大养殖户的心态。

          曾有?#30340;?#20154;士呼吁建立养殖业者联盟,靠联?#26174;?#21152;体量共担风险。但在瞬息万变的市场面前,建议一直停留在纸面上。

          海参圈中也不乏具有战略眼光的人。瓦房店市海参协会会长王明利表示,减少损失的唯一办法就是参加保险。

          王明利的观点和参加政府座谈会的与会专家们不谋而合。他们也建议广大养殖业户进一步提高保险意识,提高风险防控措施,加强对养殖圈的水?#22987;?#27979;。

          事实上,大连市从2014年起就开始了试点海参保险,目前有两家保险公司开展了海参保险业务,但广大海参业户投保的积极性非常低。以太平保险的海参温度指数保险为例,一亩海参圈保费在100—300元,最高可获得6000元的赔偿,但今年全市也仅有3户海参业户投保。另一家保险公司的投保业户为0。

          被视为“及时雨”的海参养殖保险为何遇冷?海参养殖户“意识?#36824;弧保?#24515;存侥幸是主要原因。此次海参死亡?#24405;?#20877;度深刻印证了这一点。

          记者了解到,在一些农业保险项目上,政府通常会承担一部分保费,这样大大减轻了投保者的压力,海参养殖保险能否也享受类似保费补贴,将很大程度上影响海产养殖风险防控体系的建立健全,进而左右大连海参产业发展的走势。

               本报记者 王磊 陈景华

         

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